Színes réteges saláta

Hozzávalók

Adag: 4 Adag (4 üveg)

a színes réteges salátához

• 200 g dmBio kritharaki száraztészta

• só

• 5 ek. dmBio olívaolaj

• 1 konzerv dmBio vesebab

• 1 konzerv dmBio kukorica, lecsöpögtetve

• 1/2 üveg dmBio kalamon olívabogyó

• 200 g dmBio natúr tofu

• 1 ek. dmBio sütőolaj

• 1 ek. dmBio szójaszósz

• 1 piros paprika

• 1/2 uborka

• 1 lilahagyma

• 2 ek. dmBio citromlé

• 1 ek. dmBio agávészirup

• bors

• 1/2 csomag dmBio tortillacsipsz tengeri sóval

Elkészítés

Színes réteges saláta

1. lépés

   A csomagoláson leírtak alapján főzze meg a kritharaki száraztésztát. Ha elkészült, öntse le a vizet és hagyja lecsöpögni, keverje össze némi olívaolajjal, majd hagyja kihűlni.

2. lépés

   A vesebabról és a kukoricáról öntse le a folyadékot, folyó víz alatt mossa át, majd alaposan hagyja lecsöpögni. Az olívabogyókat vágja félbe. A tofut is hagyja lecsöpögni, kockázza fel és némi sütőolajban pirítsa ropogósra. Öntsön rá szójaszószt és tegye félre.

3. lépés

   Mossa meg a paprikát és az uborkát, és vágja fel kb. 1 cm-es kockákra. A hagymát hámozza meg és szintén aprítsa fel. A csipszeket törje nagyobb darabokra. A petrezselymet is aprítsa fel.

4. lépés

   Egy kis tálban készítsen öntetet a citromléből, az agávészirupból és a maradék olívaolajból. Ízesítse sóval és borssal, majd keverje hozzá a petrezselymet.

5. lépés

   Egy nagy tálba vagy 4 darab kb. 500 ml-es befőttesüvegbe rétegelje az előbb előkészített hozzávalókat, kivéve a csipszet. Az öntetet öntse rá a rétegekre. Tálalás előtt legalább 30 percig hagyja pihenni a hűtőszekrényben. Ezután tegye rá a ropogós csipszeket.