Gyors snackek gyerekeknek

• Rendszeres étkezések
• Az optimális uzsonna
• Gyors snackek gyerekeknek
• Receptötletek az étkezések közötti időre

Rendszeres étkezések

A gyerekek egészséges fejlődéséhez elengedhetetlenek a rendszeres étkezések. Lányoknak és fiúknak egyaránt szükségük van elegendő energiára a játékhoz, a sportoláshoz és az élet felfedezéséhez. A reggelin, ebéden és vacsorán kívül a gyermekeknek szükségük van tízóraira és uzsonnára:

• A legtöbb nevelési intézményben van közös reggeli és tízórai.
• Az uzsonna délután van, de pontos időpontja családonként változó, és leginkább attól függ, hogy mikor ebédel a gyermek.

Szintén lényeges, hogy a gyerkőcök ne nassoljanak egyfolytában, ugyanis az étkezések nélküli időszakok is fontosak:

• A szüneteknek hála tud az éhségérzet ismét kialakulni. Ez pedig elengedhetetlen az egészséges táplálkozás szempontjából.
• Az állandó evés továbbá károsítja a fogakat, különösen az édességek vagy a cukros üdítők.

Az optimális uzsonna

Míg a tízórai a legtöbb esetben valamilyen szendvics, addig az uzsonna sokkal több lehetőséget kínál egy gyors snackre. A szakemberek javaslatai szerint elsősorban teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket, gyümölcsöt, zöldséget és tejtermékeket kínáljon gyermekének, és kerülje az édességet.

Ez természetesen nem mindig egyszerű a hétköznapokban: minél idősebbek a gyerekek, annál pontosabb elképzelésük van az étkezésről. Ezek pedig gyakran nem egyeznek a szülőkével. Próbáljon kompromisszumokat találni, például így: ha most megeszel egy almát, akkor utána kapsz két kekszet.

Gyors snackek gyerekeknek

Összegyűjtöttünk pár uzsonnaötletet otthonra és utazáshoz:

• gyümölcsök, például szőlő, kockákra vágott alma vagy körte, mandarin, barack, banán
• zöldségek, például uborka, répa, paradicsom, paprika, karalábé
• aszalványok
• saját készítésű gyümölcsös túró vagy gyümölcsjoghurt
• gyümölcsös-tejes shake
• teljes kiőrlésű kréker
• rizskorong
• teljes kiőrlésű pékáru
• müzli és cukormentes müzliszelet
• magok

Néha természetesen az édesség is megengedett: egy fagylalt, keksz vagy egy szelet sütemény kiválthatják az uzsonnát. Szintén lényeges, hogy az uzsonna mindig a kicsik életkorához igazodjon: a három év alatti gyerekek félrenyelhetik a különféle magokat, illetve az apróra felvágott gyümölcsöket és zöldségeket.

Receptötletek az étkezések közötti időre

Sós vagy édes – itt mindenki talál magának uzsonnareceptet.

Gyors pizzamuffin

Hozzávalók:

• 200 g tönkölyliszt
• 50 g gabonapehely
• fél csomag sütőpor
• csipet só
• 250 ml író
• 2 tojás
• 200 g sonka
• 50 g reszelt sajt
• 150 g kukorica (konzerv)
• némi olaj a formák kikenéséhez

Elkészítés:

Alaposan keverje össze a lisztet, az írót, a gabonapelyheket, a sütőport, a tojásokat és a sót. A szárazra törölt paradicsomokat és a sonkát vágja kockákra, majd a sajttal és a kukoricával együtt keverje a tésztához.
Utóbbit töltse bele a korábban olajjal kikent muffinformákba, majd 200 fokon süsse készre a sütőben.

Színes gyümölcsnyársak

Hozzávalók:

• Gyümölcsök, amiket könnyedén rá lehet húzni a nyársra, például szőlő, alma, eper, banán, kivi, mangó, dinnye.
• Fanyársak.

Elkészítés:

• A gyümölcsöket vágja fel, majd felváltva húzza rá a nyársakra.
• Ha több ideje van, akkor a gyümölcsdarabokat szúrja ki sütikiszúrókkal, így azoknak egyedi formájuk lesz.
• Ilyen színesen és étvágygerjesztően tálalva még finomabbak a vitaminok.

Cukormentes mazsolás csigák

Hozzávalók: 

• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 250 g rozsliszt
• 200 ml tej
• 50 ml almalé
• egy csomag szárított élesztő
• egy csipet só
• 120 g mazsola
• fél alma
• fahéj ízlés szerint
• egy tojás

Elkészítés:

• Keverje össze az élesztőt némi langyos vízzel. Ehhez adja hozzá a lisztet, a sót és a tejet, majd gyúrjon belőle sima tésztát.
• Ezután takarja le a tésztát, és kb. 30 percig hagyja meleg helyen.
• Ha letelt az idő, akkor ismét gyúrja át, majd nyújtsa ki egy belisztezett munkalapon.
• Keverje össze a mazsolát, az almalevet és a reszelt almát, majd ezt oszlassa el a kinyújtott tésztán.
• A széles oldalról tekerje fel a tésztát, majd szeletelje fel kb. egy cm-es darabokra.
• Tegye a tésztacsigákat egy tepsire, és hagyja tíz percig pihenni.
• Kenje be a csigákat tojássárgával.
• Ezután jöhet a sütés: 180 fokon süsse készre 10 perc alatt.