Barkács-, főzési és sütési ötletek gyerekeknek

Kekszet sütni, gyerekpuncsot inni és közösen kézműveskedni: az alábbi ötletekből ihletet meríthet a derűs téli délutánokhoz a négy fal között.

Irány a pékség

Számtalan receptötlet létezik a gyerekekkel való közös sütéshez. Mit kell figyelembe venni a kiválasztásnál az összetevők listáján kívül? A hosszú és bonyolult útmutatók hamar kedvét szegik a gyerekeknek, ezért minél rövidebb a recept, annál jobb. A gyerekek gyorsan szeretnék látni az eredményt, ezért a hosszú sütési idő a kis cukrászok számára nem ideális.

Keksztészta – az alaprecept

Liszt, cukor, vaj és vaníliakivonat: ilyen rövid az összetevők listája. Ebből a négy élelmiszerből olyan alaptésztát állíthatunk össze, amely gyorsan és könnyen sikerül. Viszont bőven szánhat időt a díszítésre: színes szóratokat, porcukrot, csokiszószt, pasztillákat tegyünk hozzá.

Az alábbiakra lesz szükség:

• 250 g dmBio búzaliszt 405-ös típus
• 90 g dmBio nyers nádcukor
• 125 g (hideg) vaj
• 1 tojás, M-es méret
• Profissimo muffinkosarak

Így készül:

1. Tegye a lisztet és a cukrot egy keverőtálba. Adja hozzá a vajat kis adagokban, valamint a tojást, majd gyúrjon belőle tésztát.
2. Formáljon a tésztából egy golyót, majd hűtse fóliába csomagolva 30 percig.
3. Melegítse elő a sütőt 175 fokra (felső és alsó sütés).
4. Nyújtsa ki a tésztát egy lisztezett felületen, szúrja ki a kekszeket, majd helyezze
5. őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
6. Süsse a kekszeket 10–12 percig, majd hagyja kihűlni.
7. Díszítse a kekszeket tetszés szerint.

Omlós muffin – az alaprecept

Nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem íz tekintetében is egy álom: a cukormázzal és színes csokidarabokkal vagy más édes díszítésekkel feldobott muffinok. A díszes muffinok különösen népszerűek a gyerekzsúrokon, a tészta pedig mindössze 30 perc alatt elkészíthető.

Az alábbiakra lesz szükség:

• 3 tojás (alternatívaként dmBio vegán tojáshelyettesítő)
• 120 g dmBio nyers nádcukor
• 80 g (puha) vaj (vegán alternatíva: dmBio szűz kókuszolaj)
• 200 g dmBio búzaliszt, 405-ös
• 1 csomag dmBio Bourbon vaníliás cukor
• ½ csomag dmBio sütőpor borkősavval
• 100 ml dmBio növényi tejalternatíva, Not M*lk
• 200 g porcukor

Így készül:

1. Tegye a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat egy keverőtálba, majd keverje habosra. Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a tejet, majd alaposan dolgozza össze.
2. Béleljen ki egy muffinsütőt muffinkosárkákkal, majd ossza el egyenlően a tésztát a 12 formában.
3. Süsse a muffinokat 30–35 percig 180 fokra előmelegített sütőben a középső rácson. Ezalatt keverjen a porcukorból és a vízből cukormázat.
4. Kenje be a kihűlt muffinokat a cukormázzal, majd díszítse ízlés szerint.

Irány a takaró

Előfordul, hogy a kis örökmozgó is kedvet kap egy kuckózós délutánhoz. Takarókból és párnákból otthon is rögtönözhetünk sátrat, amelyben bátran lazíthat a gyermek gyerekpunccsal és egy hangoskönyvvel a kezében. Egy gyümölcsös gyerekpuncshoz amúgy is általában megvannak otthon az alapvető összetevők.

Gyümölcsös gyerekpuncs

Hozzávalók:

• 3 tasak dmBio alma és csipkebogyó gyerek gyümölcstea
• 500 ml dmBio szűrt almalé
• 1 csomag dmBio Bourbon vaníliás cukor
• 6 szegfűszeg
• 2 fahéjrúd
• 1 bio narancs
• 1 citrom

Így készül:

1. Forraljon fel 1 liter vizet, majd öntse a teafilterekre és hagyja 5–8 percig állni egy edényben.
2. Vegye ki a teafiltereket és adja hozzá az almalevet, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget és a vaníliarudakat.
3. Facsarja ki a citrom levét és adja hozzá. Mossa meg a narancsot forró vízben és vágja vékony szeletekre, majd szintén adja hozzá.
4. Főzze a puncsot 10 percig alacsony lángon, s már kínálhatja is.

Irány a kreatív műhely

Az idő hideg, nyirkos és szürke? Itt a lehetőség, hogy elővegyük a kézművesdobozt és szabadon engedjük a kreativitásunkat.

Készítsen nyakba akasztható kínálótálcát cipős dobozból

Ez a kézműves feladat tökéletes elfoglaltság lesz kreatív gyerekek számára. Legyen szó snackboxról a mozizáshoz a nappaliban, vagy „boltos játékról”: a DIY nyakba akasztható tálca sokoldalúan alkalmazható. Fogjon egy cipős dobozt, egy pántot vagy egy kötelet, színes tollakat, egy barkácsollót és ragasztót, valamint tetszés szerinti dekorációt, és már hozzá is kezdhet. Miután rögzítette a pántot a dobozhoz, és színesre festette, valamint kidíszítette matricákkal, csillámmal és szalagokkal, elhelyezhet a tálcán olyan rágcsálnivalókat, mint a rizs- vagy kukoricapufik vagy a házi kekszek. Ezután már csak a megfelelő filmet kell kiválasztani a mozizáshoz és a család többi tagja örülhet ennek a különleges kínálási módnak.