Vegán termékek a dm-ben

Mit jelent vegánként élni? Bár elsőre talán kézenfekvő, hogy a táplálkozás áll a fókuszban, ugyanilyan fontos szerepe van az alapvető hozzáállásunknak is.

Egyre többen döntenek úgy, hogy áttérnek a vegán életformára, mert fontos számukra az állatok jólléte és a környezetvédelem ügye is.
A húsmentes táplálkozás és életforma előnyeiből a környezet is profitál, hiszen a haszonállatok tartása nagyon sok energiát igényel, és a szektor CO2-kibocsátása magas.  A dm polcain sokféle növényi élelmiszer található, amelyekkel ízletes vegán menü kerülhet az asztalra.

Könnyebbé tesszük a vegán életet!

Teljesen mindegy, hogy minden nap vegán étkezést választunk, vagy inkább csak belekóstolnánk egy-egy napra, a dm sokféle praktikus megoldást kínál ebben a témában is. A finom fogások garantáltak!

A széles körű szortiment mellett tippjeinket is megtalálják: vegán receptek sorát kínáljuk ételek és italok terén is, miközben a fenntarthatóbb életmódhoz is adunk néhány hasznos tanácsot.

Vegán élelmiszerek a dm-nél

• Ropogtatnivalók – kekszek, chips, magvak, szárított gyümölcsök, amelyek nem csak húsmentesek, de glutén és laktózmentesek is.
• Tofuval és olyan különféle fehérjéket tartalmazó húshelyettesítőkkel, mint a szója, borsók vagy búza, burgerek és hotdog is készíthető, de egyszerűbb szeletek, grillételek készítéséhez is alkalmasak.
• Feltétek, pesztók és mártogatósok minden alkalomra
• Gyümölcslevek, zöldséglevek és növényi italok, amelyek nem csak kitűnő ízűek, de a főzésnél a tej helyettesítésére is tökéletesek.
• A tészta és rizs köretként nagyon kedvelt. Az eredeti olasz tészta nem tartalmaz tojást, tésztáinkból ezért széles választékot kínálunk vásárlóinknak.
• A különféle gabonákból és magvakból készült lisztjeink, továbbá a kenyerekhez, süteményekhez ajánlott keverékeink lehetővé teszik a frissen sült különlegességek elkészítését állati eredetű alapanyagok nélkül is. A chia-magok a sütésnél tojás helyettesítőként is megállják a helyüket.

3 mítosz a húspótlókkal kapcsolatban

1. A szója és tofu előállítása miatt több esőerdőt kell kiirtani. Ez így nem igaz. Egy kilogramm hús előállításához hússzor több szójára van szükség a takarmányozás miatt, mint 1 kilogramm tofu előállításához. Az importált szója 80 százaléka jelenleg a fehérjében gazdag takarmányokba kerül az ipari állattartás részeként.
2. A húshelyettesítőkhöz kevesebb vizet kell felhasználni, mint a húshoz. Ez igaz. Például egy marhahús-hamburger előállításához 2350 liter vízre van szükség a gyártás során.  Ezzel szemben egy szójahamburgerhez mindössze 158 liter víz kell. Ha egy éven keresztül csak hetente egy húsmentes napot tartanánk, akkor 1,5 évnyi, napi egyszeri zuhanyzáshoz elegendő vizet takaríthatnánk meg.
3. A húspótlók termesztéséhez ugyanakkora termőföld-területre van szükség, mint a takarmánynövényekhez az állatok takarmányozása miatt. Ez nem igaz.  Egy húsevőnek körülbelül 3321 m2 földterületre van szüksége az étele előállításához, ehhez képest egy vegetáriánusnak csak 603 m2, a vegánnak pedig csak 455 m2.

Aki részben vagy teljesen lemondana a húsfogyasztásról, a dm szortimentjében sokféle alternatív lehetőséget talál. A jackfruit, a szója szelet vagy éppen a vegetáriánus kolbász kiváló helyettesítője lehet a húsételeknek. Érdemes kipróbálni!

A növényi alapú étkezés előnyei

A vegán életmód ellensúlyozni tudja az állatok élelmezési, ruházati és egyéb célú kizsákmányolását, és hozzájárul a környezet védelméhez, mivel az állati eredetű termékek előállítása fokozott környezetszennyezéssel és erőforrás-pazarlással jár.

Saját egészségünkre is pozitív hatással lehet a vegán életmód, emiatt is válik egyre népszerűbbé ez az életforma. A növényi étkezés javíthatja az általános közérzetünket, és csökkentheti egyes betegségek kialakulásának rizikóját, a túlsúly vagy a diabétesz előfordulását. Függetlenül attól, hogy az ember átmenetileg vagy tartósan nem fogyaszt húst, fontos kiegyensúlyozott táplálkozást folytatni, testünk egyéni igényeire és szükségleteire fokozottan odafigyelni.

Nemcsak a vegán étkezésnek, de egyéb vegán termékeknek, például kozmetikumoknak is számos előnye van. A legtöbb esetben az összetevők természetes eredetűek, nem alkalmaznak az előállítás során állatkísérleteket sem.

Tipp: A natúrkozmetikumok és a bio termékek nem automatikusan vegánok! Mindig érdemes a termékeken levő tájékoztatókból tájékozódni.

Hogyan ismerhetők fel a vegán termékek?

A dm Online Shopjában széles vegán termékkínálat várja az érdeklődőket, a termékeket kék vegán kör jelzéssel is elláttuk. Ha beállítjuk a „vegán” szűrőt a termékek keresésekor, akkor még könnyebben megtaláljuk, amit szeretnénk. Ugyanúgy, ahogy más bio termékeknél, a védjegyek ebben az esetben is segítik a tájékozódást. A vegán virág logó (Vegan Society England – link: The Vegan Society |) és a V-label (European Vegetarian Union - European Vegetarian Union - European Vegetarian Union (euroveg.eu)) jelet érdemes keresni a csomagolásokon.