SamaiManióka chips, tengeri sós, 57 g

A Samai tengeri sós Manióka (Cassava) chips Ecuadorban helyi farmerek által termesztett, prémium minőségű cassavából készül. A cassavát természetes módon érlelik, majd kézzel szedik le és válogatják. Ezután átszállítják a feldolgozó üzembe, amely közvetlenül az ültetvények mellett helyezkedik el, hogy az alapanyagok a lehető legfrissebbek maradjanak. Az üzemben szakértő kezek átválogatják, meghámozzák és felszeletelik. Ezt követően, nem hidrogénezett, tiszta növényi olajban, pálmaolajban ropogósra sütik, megőrizve a cassava természetes ízét és tápanyagban dús jellegét. Az ízesítéshez kizárólag tengeri só kerül felhasználásra. A manióka chips nem tartalmaz hozzáadott cukrot, mesterséges ízfokozókat, aromákat, színezéket és nátrium-glutamátot (MSG) sem, így garantálva a teljesen természetes ízeket. A chips szigorúan ellenőrzött körülmények között kerül kicsomagolásra, hogy megőrizzék a termék frissességét és kiváló minőségét. A cassava (Manihot Esculenta), más néven manióka vagy yucca, egy tápanyagban gazdag keményítő gyökér, mely Dél-Amerikában honos. Számos trópusi és szubtrópusi régióban fogyasztják világszerte. A cassava gyökér jelentős mennyiségű kalciumot, foszfort és C-vitamint tartalmaz. A cassavakeményítő pellet tápiókaként is ismert. Kizárólag nem hidrogénezett pálmaolaj (palmolein) kerül felhasználásra a cassava kisütéséhez. Ez a kevésbé telített (inkább folyékony) olaj az olajpálma terméséből kerül kivonásra főzéssel és préseléssel. A folyamat során semmilyen kémiai anyag nem kerül felhasználásra. A palmolein, a pálmamagolajtól és a kókuszolajtól eltérően, kevesebb telített komponenst tartalmaz, koleszterin és transzzsírmentes. Tokoferolban és tokotrienolban (E-vitamin) gazdag. A vörös pálmaolaj a legjobb természetes béta-karotin (A-provitamin) forrás. Az alábbi kulcsfontosságú tényezők alapján került kiválasztásra a palmolein a SAMAI termékek elkészítéséhez: - A pálmaolajban található zsírsavak tökéletesen egyensúlyban vannak, így biztosítva, hogy az olaj magas hőfokon is stabil maradjon. - Az olajpálmák azonos régióban, az ecuadori trópusokban, teremnek, mint a többi összetevő, így friss olaj kerül felhasználásra, hozzájárulva emellett a helyi gazdaság fejlődéséhez. - A felhasznált olaj a védett esőerdőkön kívül eső ültetvényekről származik. A pálmák zöld lombkoronával borítják be környezetüket, mellyel lehetővé teszik számos növény és élőlény kifejlődését. Szén-dioxid felvételükkel hatékonyabbak a levegő tisztításában, mint a szójabab ültetvények.

dm termékazonosító: 2950532

GTIN: 832697001110

Fogyassza chips-ként.

Pontos termékmegnevezés: SAMAI CASSAVA (MANIÓKA) CHIPS TENGERI SÓS 57 G Cassava (70%), nem hidrogénezett pálmaolaj, tengeri só (1%)

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

PaleoCentrum Kft. 1186 Budapest, Besence u. 9/b. iroda@paleocentrum.hu