Alacsony szénhidráttartalmú kenyér

Mindegy, hogy reggeliről, ebédről, vacsoráról vagy két étkezés közötti harapnivalóról van szó, az elmondható, hogy a kenyér minden napszakban jól esik.

A kenyér magas szénhidráttartalmának köszönhetően gyorsan feltölt minket energiával, azonban a búzaliszt tartalmú pékáruk esetében ez az állapot bizony nem tart sokáig, és az éhség érzete gyorsan visszatér. Az alacsony szénhidráttartalmú kenyerek fogyasztásával viszont nem kell lemondanunk semmiről!

Hozzávalók:

100 g dmBio napraforgómag
50 g dmBio tökmag
70 g őrölt lenmag
50 g szezámmag
50 g puffasztott amaránt
250 g zsírszegény túró
150 g sárgarépa
3 tojásfehérje
½ tk só

Elkészítés:

Első lépésben melegítsük elő a sütőt 200°C-ra és állítsuk légkeveréses üzemmódra. Ezt követően hámozzuk meg a répát, majd reszeljük le. Egy nagy tálban keverjük össze a magvakat (napraforgó, lenmag, tökmag, szezámmag) és a puffasztott amarántot. Adjuk hozzá a tojásfehérjét, a túrót és a lereszelt sárgarépát, végül alaposan keverjük össze az egészet – majd hagyjuk állni 15-20 percig. Ezt követően formázzunk egy hosszúkás cipót a keverékből és tegyük félre.

Béleljünk ki egy hosszúkás tepsit sütőpapírral és helyezzük a közepére a kenyeret. Sütés előtt apró vágásokkal díszíthetjük a cipót vagy akár tetszés szerint megszórhatjuk még extra magvakkal. Tegyük a tepsit a sütőbe és süssük körülbelül 50 percig. A sütést követően hagyjuk egy rácson kihűlni, végezetül friss fűszeres kenyérfeltéttel vagy akár gyümölcsös lekvárral is tálalhatjuk!

Tipp: az alacsony szénhidráttartalmú kenyér állaga eltér a hagyományos kenyértől. Ha nagyobb, szilárdabb textúrát szeretnénk elérni, akkor adjunk hozzá az elkészítéskor 2 evőkanál aprószemű zabpelyhet a kenyérkeverékhez.

Hozzávalók

Márka: dmBio; Terméknév: Bio napraforgómag, 500 g; Ár: 1 099 Ft; Alapár: 0,5 kg (2 198,00 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,764 5 csillagból 182 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 099 Ft
0,5 kg (2 198,00 Ft / 1 kg)
dmBioBio napraforgómag, 500 g
(182)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio tökmag, 225 g; Ár: 1 599 Ft; Alapár: 0,225 kg (7 106,67 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,86 5 csillagból 242 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 599 Ft
0,225 kg (7 106,67 Ft / 1 kg)
dmBioBio tökmag, 225 g
(242)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio egész lenmag, 500 g; Ár: 949 Ft; Alapár: 0,5 kg (1 898,00 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,701 5 csillagból 127 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot piros Nem rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
949 Ft
0,5 kg (1 898,00 Ft / 1 kg)
dmBioBio egész lenmag, 500 g
(127)
Nem rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio szezámmag, hántolatlan, 500 g; Ár: 1 699 Ft; Alapár: 0,5 kg (3 398,00 Ft / 1 kg); dm márka logó; 3,75 5 csillagból 4 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 699 Ft
0,5 kg (3 398,00 Ft / 1 kg)
dmBioBio szezámmag, hántolatlan, 500 g
(4)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio puffasztott amaránt, 125 g; Ár: 549 Ft; Alapár: 0,125 kg (4 392,00 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,27 5 csillagból 122 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
549 Ft
0,125 kg (4 392,00 Ft / 1 kg)
dmBioBio puffasztott amaránt, 125 g
(122)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio zabpehely gluténmentes, apró szemű, 500 g; Ár: 999 Ft; Alapár: 0,5 kg (1 998,00 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,669 5 csillagból 142 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
999 Ft
0,5 kg (1 998,00 Ft / 1 kg)
dmBioBio zabpehely gluténmentes, apró szemű, 500 g
(142)
Rendelhető