Az immunrendszer segítői: fontos vitaminok és ásványi anyagok a baba étrendjében

A kiegyensúlyozott és változatos étkezés a kisbabák egészséges növekedésében, fejlődésében, továbbá az immunrendszerük támogatásában is nagy szerepet játszik. Szülőként pedig sokat tehetünk gyermekünk egészsége érdekében, ha odafigyelünk étrendjükre. Az alábbi cikkben összegyűjtöttük, hogy mely vitaminok és ásványi anyagok járulnak hozzá a védekezőrendszer ideális működéséhez.

A C-vitaminról

Sokunknak először a C-vitamin jut eszébe, amikor az immunrendszer megfelelő működéséről esik szó. Az elegendő C-vitamin bevitel azért nélkülözhetetlen, hiszen elősegíti azt, hogy a többi nélkülözhetetlen ásványi anyag, pl.: a vas kellőképpen be tudjon épülni a kisgyermekek szervezetébe. Általános tévhit, hogy napi egy pohár narancslé jó választás gyermekünk szervezetének C-vitamin szükségletének fedezésére. Habár a frissen facsart narancsléből készült italok valóban tartalmaznak C-vitamint, gyümölcscukor tartalmuk nem elhanyagolható, erre pedig egy fejlődésben lévő szervezetnek nincs szüksége.

Tipp: A hozzátáplálás megkezdése után válasszuk inkább az olyan C-vitaminban gazdag ételeket, mint a brokkoli, a karfiol, a citrusféléből, a paradicsomból pedig egy-egy gerezddel, szemmel kínáljuk meg gyermekünket.

Vasban az erő

A vas bevitelről nem szabad megfeledkeznünk, hiszen kulcsszerepet játszik kisgyermekünk kognitív fejlődésében. Talán nem is gondolnánk, hogy egy kisgyermek vas szükséglete 5-ször annyi testsúlykilogrammonként, mint nekünk felnőtteknek. Egy éves kor fölött igen sok étel közül lehet választani, amelynek kiemelkedő a vastartalma és a válogatósabb ízlésű gyermekek számára is megoldást jelenthetnek.

Tipp: Válasszunk olyan magas vas tartalmú ételeket, mint a vörös húsok, a nyúlhús, a hal, a máj és a tojás. Zöldségek közül érdemes a sötétzöld levelű zöldségeket felhasználni, ilyen például a spenót. A paradicsom és a lencse szintén jó alternatíva. Gyümölcsök közül pedig a sárgabaracknak jelentős a vastartalma. A teljes kiőrlésű lisztből készített gabonafélék szintén jótékony hatásúak vaspótlás szempontjából.

D-vitamin – az egészséges csontrendszerért

Régóta ismerjük azt, hogy a D-vitamin miként segíti a szervezetben a kalcium felszívódását, amely fontos a csontok és a fogak egészséges fejlődéséhez. Ma már egyre több irodalom szól arról, hogy a D-vitamin jelentős szerepet tölt be a védekezőrendszer optimális működésében is*. A D-vitamin valójában nem vitamin, hanem egy hormon előanyaga, amely az UV-B sugárzás hatására termelődik a bőrben. Az itthoni égöv alatti napsugárzás a téli hónapok során nem biztosít elegendő napfényt ahhoz, hogy szinten tartsa szervezetünkben a megfelelő D-vitamin készletet.

A hazai D-vitamin konszenzus ajánlása szerint 1 éves kor alatti csecsemőknek napi 400-1000 NE, a kisgyermekeknek 600-1000 NE D-vitamin bevitel ajánlott**.

Tipp: A téli hónapokban tehát kifejezetten érdemes olyan élelmiszereket választani, amelyek D-vitaminban dúsak. Ilyen például a csirkemáj, a tojás, a tengeri halak és a csiperkegomba.

*Forrás: mdosz-taplalkozasi-akademia-hirlevel-2021-1-hozzataplalas.pdf

**Forrás: EMMI_szakmai_iranyelve_ csecsemo.pdf (hbcs.hu)