Vegán desszerttel halmozhatja az élvezeteket

Szeretne Ön is vegán nassolnivalókat fogyasztani, vagy egyszerűen csak gondoskodni arról, hogy a következő vacsorapartin a vegán barátai is gondtalanul étkezhessenek? A vegán desszertek elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolná.

Alapösszetevők: népszerű növényi alapú alternatívák

Egy csokoládémousse tojáshab nélkül nem lesz elég krémes? Vagy a banánkenyér nem elég szaftos? A különféle növényi alapanyagokat tartalmazó receptek ennek az ellenkezőjét bizonyítják. A gyümölcs-, szója- és gabonatermékek, valamint a diófélék kiválóan alkalmasak a nem vegán termékek helyettesítésére, mint a tojás, a joghurt, a tej vagy a vaj. Amíg például az avokádó a desszertek krémes állagáról gondoskodik, a selyemtofut gyakran alkalmazzák a vegán konyhában habos csokoládémousse készítéséhez. Az olyan desszertek, mint a tejberizs vagy a tejbegríz, nagyszerűen elkészíthetőek valamelyik növényi tejalternatíva segítségével. A dm kínálatában egyaránt megtalálhatóak a növényi italok, valamint a magas minőségű regionális biotermékek. Ezekből ízletes vegán desszerteket készíthet, és egyben támogathatja a helyi mezőgazdaságot.

Vegán desszertek pohárban

Mindegy, hogy gyümölccsel, kekszekkel, granolával vagy egyéb feltétekkel: a vegán poharas desszertek egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek. Megtöltheti a poharakat egyetlen krémmel, például pudinggal vagy csokoládémousse-szal, illetve készíthet egy ízletes rétegelt desszertet. Egy vegán tiramisu rétegelt pohárdesszertnek is kiválóan alkalmas. A mascarponéhoz használjon vegán tejszínhabot (lehetőleg szójából), tejszínkeményítőt, növényi joghurtot, porcukrot és vaníliás cukrot. A piskótatésztát a poharakhoz vágja kör alakúra, majd egyszerűen rétegezze a tiramisut kétszer.

Vegán szezonális desszertek

A gyümölcsök és zöldségek esetében érdemes először egy pillantást vetni a szezonális naptárra. Amikor például almaszezon van, készíthet ízletes almás palacsintát, akár a saját kertjében szedett almából is. Az olyan erdei bogyós gyümölcsök esetén, mint az áfonya, eper vagy szeder, érdemes kivárni a szezont, mivel a friss gyümölcsök sokkal intenzívebbek, és jobban kifejtik ízüket a desszertben. Ősszel a sütőtökös mousse arathat sikert.

GYIK

Hogyan helyettesíthetjük a tejet és a tejszínt?

Manapság számtalan különféle növényi alapú helyettesítő terméket lehet találni, amelyek a vegán desszerteknek ugyanolyan finom ízt kölcsönöznek, mint a klasszikus változatok. Bizonyos növényi alapú italok, mint a mandulatej, még további ízzel gazdagítják a desszerteket. A vegán tejszínhab legyen szójaalapú, mivel ezt lehet a legjobban felverni.

Mi jellemzi a nyári vegán desszerteket?

Egy vegán nyári desszert üdítő lehet a forró nyári napokon. Keverjen krémeket pezsdítő citrusfélékkel, mint a lime vagy a narancs, amelyeket kínáljon színesen rétegezve, pohárban: egy fehér joghurtréteg, egy világoszöld lime-réteg és egy narancssárga narancsréteg. Ha azt szeretné, hogy legyen benne valami ropogós is, morzsolhat egy kevés kekszmorzsát az aljára vagy a legfelső réteg tetejére. Egy további ajánlás a kókusztej a vegán fagylalthoz. Az íze a nyaralást és a pálmafás strandokat idézi.

Mire kell odafigyelni a vegán téli desszert elkészítése során?

A téli hónapokat, különösen a karácsonyt megelőző időszakot olyan jellegzetes fűszerek jellemzik, mint a fahéj, az ánizs és a kardamom. Használja őket egy meleg vegán desszert elkészítéséhez, például almaszószokhoz vagy karácsonyi brownie sütéséhez. Tálalhatja lávasüti formájában, amelynek forró, krémesen folyós a belseje, és amely vegán tejszínhabbal vagy egy krémes vegán vaníliaszósszal lesz igazán tökéletes.

Ajánlott termékek

Márka: dmBio; Terméknév: Bio pumpkin spice palacsinta por, 135 g; Ár: 1 299 Ft; Alapár: 0,135 kg (9 623 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 299 Ft
0,135 kg (9 623 Ft / 1 kg)
dmBioBio pumpkin spice palacsinta por, 135 g
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio pumpkin spice bögrés süteménykeverék, 50 g; Ár: 599 Ft; Alapár: 0,05 kg (11 980 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
599 Ft
0,05 kg (11 980 Ft / 1 kg)
dmBioBio pumpkin spice bögrés süteménykeverék, 50 g
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio csokis puszedli bögrés süteménykeverék, 50 g; Ár: 699 Ft; Alapár: 0,05 kg (13 980 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
699 Ft
0,05 kg (13 980 Ft / 1 kg)
dmBioBio csokis puszedli bögrés süteménykeverék, 50 g
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio karamellszósz, 190 ml; Ár: 1 999 Ft; Alapár: 0,19 l (10 522 Ft / 1 l); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 999 Ft
0,19 l (10 522 Ft / 1 l)
dmBioBio karamellszósz, 190 ml
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio finomra passzírozott málna, 260 g; Ár: 1 199 Ft; Alapár: 0,26 kg (4 612 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 199 Ft
0,26 kg (4 612 Ft / 1 kg)
dmBioBio finomra passzírozott málna, 260 g
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio bourbon vaníliakivonat készítmény, 20 ml; Ár: 1 799 Ft; Alapár: 0,02 l (89 950 Ft / 1 l); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 799 Ft
0,02 l (89 950 Ft / 1 l)
dmBioBio bourbon vaníliakivonat készítmény, 20 ml
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio cukormáz szárazkeverék, piros és zöld, 200 g; Ár: 1 999 Ft; Alapár: 0,2 kg (9 995 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 0 5 csillagból 0 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 999 Ft
0,2 kg (9 995 Ft / 1 kg)
dmBioBio cukormáz szárazkeverék, piros és zöld, 200 g
(0)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio tönkölybúza finomliszt, T630 típusú, 1 kg; Ár: 1 049 Ft; Alapár: 1 kg (1 049 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,852 5 csillagból 61 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 049 Ft
1 kg (1 049 Ft / 1 kg)
dmBioBio tönkölybúza finomliszt, T630 típusú, 1 kg
(61)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio tönkölybúzadara, 500 g; Ár: 1 049 Ft; Alapár: 0,5 kg (2 098 Ft / 1 kg); dm márka logó; 3 5 csillagból 2 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 049 Ft
0,5 kg (2 098 Ft / 1 kg)
dmBioBio tönkölybúzadara, 500 g
(2)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio barnarizsliszt, gluténmentes, 500 g; Ár: 1 499 Ft; Alapár: 0,5 kg (2 998 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,71 5 csillagból 62 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 499 Ft
0,5 kg (2 998 Ft / 1 kg)
dmBioBio barnarizsliszt, gluténmentes, 500 g
(62)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio szóródekor Winterzauber, 70 g; Ár: 1 199 Ft; Alapár: 0,07 kg (17 129 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 4,875 5 csillagból 8 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 199 Ft
0,07 kg (17 129 Ft / 1 kg)
dmBioBio szóródekor Winterzauber, 70 g
(8)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio vegán zselésítőanyag, 3 csomag, 18 g; Ár: 719 Ft; Alapár: 0,018 kg (39 945 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,638 5 csillagból 69 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
719 Ft
0,018 kg (39 945 Ft / 1 kg)
dmBioBio vegán zselésítőanyag, 3 csomag, 18 g
(69)
Rendelhető