Vegán desszerttel halmozhatja az élvezeteket

Szeretne Ön is vegán nassolnivalókat fogyasztani, vagy egyszerűen csak gondoskodni arról, hogy a következő vacsorapartin a vegán barátai is gondtalanul étkezhessenek? A vegán desszertek elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolná.

Alapösszetevők: népszerű növényi alapú alternatívák

Egy csokoládémousse tojáshab nélkül nem lesz elég krémes? Vagy a banánkenyér nem elég szaftos? A különféle növényi alapanyagokat tartalmazó receptek ennek az ellenkezőjét bizonyítják. A gyümölcs-, szója- és gabonatermékek, valamint a diófélék kiválóan alkalmasak a nem vegán termékek helyettesítésére, mint a tojás, a joghurt, a tej vagy a vaj. Amíg például az avokádó a desszertek krémes állagáról gondoskodik, a selyemtofut gyakran alkalmazzák a vegán konyhában habos csokoládémousse készítéséhez. Az olyan desszertek, mint a tejberizs vagy a tejbegríz, nagyszerűen elkészíthetőek valamelyik növényi tejalternatíva segítségével. A dm kínálatában egyaránt megtalálhatóak a növényi italok, valamint a magas minőségű regionális biotermékek. Ezekből ízletes vegán desszerteket készíthet, és egyben támogathatja a helyi mezőgazdaságot.

Vegán desszertek pohárban

Mindegy, hogy gyümölccsel, kekszekkel, granolával vagy egyéb feltétekkel: a vegán poharas desszertek egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek. Megtöltheti a poharakat egyetlen krémmel, például pudinggal vagy csokoládémousse-szal, illetve készíthet egy ízletes rétegelt desszertet. Egy vegán tiramisu rétegelt pohárdesszertnek is kiválóan alkalmas. A mascarponéhoz használjon vegán tejszínhabot (lehetőleg szójából), tejszínkeményítőt, növényi joghurtot, porcukrot és vaníliás cukrot. A piskótatésztát a poharakhoz vágja kör alakúra, majd egyszerűen rétegezze a tiramisut kétszer.

Vegán szezonális desszertek

A gyümölcsök és zöldségek esetében érdemes először egy pillantást vetni a szezonális naptárra. Amikor például almaszezon van, készíthet ízletes almás palacsintát, akár a saját kertjében szedett almából is. Az olyan erdei bogyós gyümölcsök esetén, mint az áfonya, eper vagy szeder, érdemes kivárni a szezont, mivel a friss gyümölcsök sokkal intenzívebbek, és jobban kifejtik ízüket a desszertben. Ősszel a sütőtökös mousse arathat sikert.

GYIK

Hogyan helyettesíthetjük a tejet és a tejszínt?

Manapság számtalan különféle növényi alapú helyettesítő terméket lehet találni, amelyek a vegán desszerteknek ugyanolyan finom ízt kölcsönöznek, mint a klasszikus változatok. Bizonyos növényi alapú italok, mint a mandulatej, még további ízzel gazdagítják a desszerteket. A vegán tejszínhab legyen szójaalapú, mivel ezt lehet a legjobban felverni.

Mi jellemzi a nyári vegán desszerteket?

Egy vegán nyári desszert üdítő lehet a forró nyári napokon. Keverjen krémeket pezsdítő citrusfélékkel, mint a lime vagy a narancs, amelyeket kínáljon színesen rétegezve, pohárban: egy fehér joghurtréteg, egy világoszöld lime-réteg és egy narancssárga narancsréteg. Ha azt szeretné, hogy legyen benne valami ropogós is, morzsolhat egy kevés kekszmorzsát az aljára vagy a legfelső réteg tetejére. Egy további ajánlás a kókusztej a vegán fagylalthoz. Az íze a nyaralást és a pálmafás strandokat idézi.

Mire kell odafigyelni a vegán téli desszert elkészítése során?

A téli hónapokat, különösen a karácsonyt megelőző időszakot olyan jellegzetes fűszerek jellemzik, mint a fahéj, az ánizs és a kardamom. Használja őket egy meleg vegán desszert elkészítéséhez, például almaszószokhoz vagy karácsonyi brownie sütéséhez. Tálalhatja lávasüti formájában, amelynek forró, krémesen folyós a belseje, és amely vegán tejszínhabbal vagy egy krémes vegán vaníliaszósszal lesz igazán tökéletes.

Ajánlott termékek

Márka: dmBio; Terméknév: Bio lenmag mix szilvával és datolyával, 200 g; Ár: 699 Ft; Alapár: 0,2 kg (3 495 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,396 5 csillagból 53 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
699 Ft
0,2 kg (3 495 Ft / 1 kg)
dmBioBio lenmag mix szilvával és datolyával, 200 g
(53)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio pumpkin spice bögrés süteménykeverék, 50 g; Ár: 599 Ft; Alapár: 0,05 kg (11 980 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 3,905 5 csillagból 74 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
599 Ft
0,05 kg (11 980 Ft / 1 kg)
dmBioBio pumpkin spice bögrés süteménykeverék, 50 g
(74)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio karamellszósz, 190 ml; Ár: 1 999 Ft; Alapár: 0,19 l (10 522 Ft / 1 l); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 2,483 5 csillagból 87 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 999 Ft
0,19 l (10 522 Ft / 1 l)
dmBioBio karamellszósz, 190 ml
(87)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio finomra passzírozott málna, 260 g; Ár: 1 199 Ft; Alapár: 0,26 kg (4 612 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 4,348 5 csillagból 23 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 199 Ft
0,26 kg (4 612 Ft / 1 kg)
dmBioBio finomra passzírozott málna, 260 g
(23)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio cukormáz szárazkeverék, piros és zöld, 200 g; Ár: 1 999 Ft; Alapár: 0,2 kg (9 995 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 3,632 5 csillagból 19 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 999 Ft
0,2 kg (9 995 Ft / 1 kg)
dmBioBio cukormáz szárazkeverék, piros és zöld, 200 g
(19)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio omega-3 magmix, lenmag, kendermag és chiamag, 250 g; Ár: 1 199 Ft; Alapár: 0,25 kg (4 796 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,682 5 csillagból 66 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 199 Ft
0,25 kg (4 796 Ft / 1 kg)
dmBioBio omega-3 magmix, lenmag, kendermag és chiamag, 250 g
(66)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio tönkölybúza finomliszt, T630 típusú, 1 kg; Ár: 1 149 Ft; Alapár: 1 kg (1 149 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,839 5 csillagból 62 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 149 Ft
1 kg (1 149 Ft / 1 kg)
dmBioBio tönkölybúza finomliszt, T630 típusú, 1 kg
(62)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio tönkölybúzadara, 500 g; Ár: 1 119 Ft; Alapár: 0,5 kg (2 238 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,684 5 csillagból 19 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 119 Ft
0,5 kg (2 238 Ft / 1 kg)
dmBioBio tönkölybúzadara, 500 g
(19)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio barnarizsliszt, gluténmentes, 500 g; Ár: 1 499 Ft; Alapár: 0,5 kg (2 998 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,6 5 csillagból 65 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 499 Ft
0,5 kg (2 998 Ft / 1 kg)
dmBioBio barnarizsliszt, gluténmentes, 500 g
(65)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio vegán zselésítőanyag, 3 csomag, 18 g; Ár: 719 Ft; Alapár: 0,018 kg (39 945 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,648 5 csillagból 71 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
719 Ft
0,018 kg (39 945 Ft / 1 kg)
dmBioBio vegán zselésítőanyag, 3 csomag, 18 g
(71)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio reszelt narancshéj, 10 g; Ár: 499 Ft; Alapár: 0,01 kg (49 900 Ft / 1 kg); Limitált kiadás logó, dm márka logó; 4,867 5 csillagból 60 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
499 Ft
0,01 kg (49 900 Ft / 1 kg)
dmBioBio reszelt narancshéj, 10 g
(60)
Rendelhető
Márka: dmBio; Terméknév: Bio datolya édesítő, 200 g; Ár: 1 599 Ft; Alapár: 0,2 kg (7 995 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,889 5 csillagból 117 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
1 599 Ft
0,2 kg (7 995 Ft / 1 kg)
dmBioBio datolya édesítő, 200 g
(117)
Rendelhető