A kókuszvíz tényleg csodaital?

„Noelani”, vagyis mennyei harmat – így nevezik a hawaii emberek a manapság olyannyira közkedvelt kókuszvizet. Főleg a fitneszőrültek isszák előszeretettel, de a sztárok, mint például Rihanna vagy Madonna is esküsznek a kókuszdió vizének jótékony hatására. Mindez elég ok arra, hogy utánajárjunk: vajon tényleg annyira jó, amennyire mondják róla?

A kókuszvíz ugyanaz, mint a kókusztej?

Nem, a kókuszvíz a még éretlen, zöld kókuszdióban található enyhén zavaros folyadék. A kókusztejet ezzel szemben a friss, érett barna kókuszdió fehér húsából nyerik. Ezért is van a kókusztejnek fehér színe. A zsíros kókusztejjel ellentétben a kókuszvíz nagyon kalóriaszegény – és pont emiatt annyira közkedvelt.

Milyen az íze?

Amikor először megkóstoljuk, igencsak meg fogunk lepődni. Bár kissé édeskés és diós az íze, de alig hasonlít a kókuszra. Emiatt szeretik összekeverni más gyümölcslevekkel. A jól lehűtött, tiszta kókuszvíz egyébként magában is különösen frissítő hatású.
Izotóniás italnak számít?

Az izotóniás italoknak hasonló a szénhidrát- és ásványianyag tartalmuk, mint az emberi vérnek, ezért a szervezet gyorsan tudja hasznosítani őket. A kókuszvíz is ilyen, ezért nevezhetjük izotóniásnak, és emiatt isszák a sportolók is annyira szívesen. Magas tápanyag- és vitamintartalma miatt hamar feltölti a testet energiával. Sőt, az ayurvédikus orvoslás még gyógyászati célokra is használja. 

Új fogyókúrás csoda?

Bár a kókuszvíz tökéletes, kalóriaszegény szomjoltó, emiatt még nem nevezhetjük fogyókúrás csodának. Ha limonádét ízesítünk vele, természetesen spórolhatunk kalóriát, azonban csupán attól, hogy megisszuk, még nem lesz álomalakunk. Inkább vegyük fel a futócipőnket, és a kiadós edzés után jutalmazzuk meg magunkat egy pohár kókuszvízzel.

Néhány szuper receptötlet

A dm Bio kókuszvize müzliben és gyümölcsturmixokban is igazán finom. Bizonyosodjon meg róla Ön is: 

Egzotikus kókuszos müzli:

• ½ mangó
• ½ papaya
• 1 kivi
• 50 g kókuszreszelék
• 100 g zabpehely
• 200 ml kókuszvíz

Elkészítés: az összes gyümölcsöt vágjuk kis darabokra, adjuk hozzá a kókuszreszeléket és a zabpelyhet, majd öntsük le a kókuszvízzel.

Energia-smoothie:

• 1 csészényi áfonya
• ½ banán
• 200 ml kókuszvíz
• egy kis maréknyi dió
• egy kis maréknyi kókuszreszelék

Elkészítés: az összes hozzávalót pürésítsük mixerben, amíg a megfelelő állagot elérjük. Hűtve fogyasszuk.