Süssünk, süssünk valamit…: Receptötletek, melyek elkészítése gyerekjáték

Finomságok kristálycukor nélkül, amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetőek a karácsonyi manók segítségével.

A kekszek elkészítéséhez használjon kristálycukor helyett természetes édesítőszereket: juharszirupot, agávészirupot vagy szárított gyümölcsöket. Érdemes fehér liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet választani. Reszelt gyümölcsöt és dióféléket is lehet beletenni – és már kész is vannak a kisgyermekek számára az egészséges karácsonyi finomságok!

Rénszarvasfejek

Hozzávalók:

23 dkg vaj
13 dkg nyírfacukor
tojás
38 dkg teljes kiőrlésű liszt
sós perecek
áfonya

Így készül:

Vegye ki a vajat időben a hűtőből, hogy puha legyen. Ezután keverje habossá a puha vajat és a cukrot. Tegye hozzá a tojást és a lisztet, majd gyúrja össze alaposan. Hagyja a masszát egy fél órán át pihenni a hűtőben.
Formázzon apró golyókat és enyhén lapítsa ki. Tegyen a közepébe áfonyát orrként, fúrjon lyukakat a szemeknek egy fa hurkapálcával, törjön félbe egy sós perecet, és szúrja bele a kekszbe, mint egy agancsot.
Ezután süsse a kekszeket 180 fokon a sütőben nagyjából 10 percig.

Tönkölykekszek

Hozzávalók:

12 dkg vaj
6 ek agávészirup
1 tojássárgája
45 dkg tönkölyliszt
20 dkg túró

Így készül:

Keverje össze a puha vajat, a mézet, a tojássárgáját és a túrót, tegye hozzá a lisztet, és gyúrjon belőle tésztát. Hagyja egy órán át a hűtőben pihenni.
Ezután nyújtsa ki a tésztát és szúrja ki a kekszet tetszés szerint. 180 fokon süsse 10 percig.

Zabpehelytallérok

Hozzávalók:

3 ek vaj
5 ek agávészirup
1 tojásfehérje
1 répa
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
14 dkg zabpehely
4 ek író
1 teáskanál sütőpor
szegfűszegpor
fahéj
kardamom
mazsola ízlés szerint

Így készül:

Keverje habosra a vajat és a cukrot, és tegye hozzá a keményre vert tojásfehérjét. Ezután keverje bele a reszelt répát, az átszitált lisztet, a sütőport, a szegfűszegport, a fahéjat, a kardamomot, és esetleg a mazsolát. Végül adja hozzá a zabpelyhet és az írót, majd az egészet gyúrja tésztává.

Egy evőkanállal tegyen kis tallérokat egy sütőpapírra, és díszítse zabpehellyel vagy dekorálja ízlés szerint. Süsse 180 fokon 10 percig.