Gofritorta: A bonyolult torták már a múlté

Hozzávalók

a gofritortához:

• 3 bio tojás

• 250 g dmBio tönkölybúza finomliszt

• 250 ml dmBio zabital

• 75 ml dmBio sütőolaj

• 80 g dmBio nádcukor

• 1 tk dmBio őrölt bourbon vanília

• 1 tk dmBio sütőpor

• 1 csipet só

• olaj a sütéshez

a túrókrémhez:

• 250 g túró

• 200 ml habtejszín

• 2 ek dmBio nádcukor

• 1 tk dmBio őrölt bourbon vanília

továbbá:

• dmBio juharszirup

• dmBio mogyorós nugátkrém

• Friss málna

• Porcukor

Elkészítés

Gofritorta

1. A gofrikhoz tegye az összes hozzávalót egy tálba, majd egy habverő segítségével alaposan keverje el. Közben melegítse elő a gofrisütőt.

2. Utóbbit ezután kenje be némi olajjal. Egy merőkanállal tegyen mindig a tésztából a gofrisütő lapjára, majd 3-4 perc alatt süsse készre. Ha szép aranybarna, akkor tegye át egy rácsra, és hagyja kihűlni. Ezt addig ismételje, amíg el nem fogy az összes tészta.

3. A túrókrémhez verje fel a habtejszínt. Egy külön tálban keverje össze a túrót a cukorral és a vaníliával. Végül óvatosan keverje hozzá a felvert habtejszínt.

4. Négy gofrit kenjen meg kb. 2 evőkanál mogyorós nugátkrémmel és kb. 5 evőkanál túrókrémmel. Ezeket helyezze egymásra. Az ötödik gofrival fedje le. Arra is kenjen egy kevés túrókrémet, tegye rá a friss málnákat, és szórja meg némi porcukorral. Ezután rakja be a hűtőszekrénybe. Nyugodtan díszítse pár virágszirommal, és juharsziruppal tálalja. A legjobb, ha pár órán belül elfogyasztják.