Klímabarát sütés: egyszerűen vegán
Aki vegán módon süt, annak le kell mondania a tejről, tejszínről és a tojásról is. Mégis mi kerül akkor a süteménybe? - tehetjük fel a kérdést.
dm Kft.
Olvasási idő 3 perc
•
2024. 12. 18.
Aki azt hiszi, hogy a vegán táplálkozással a legfinomabb édességekről, süteményekről tortákról, csokis muffinokról szükségszerűen le kell mondani, még biztosan nem talált rá az alternatív lehetőségekre. Pedig léteznek!
A tojás, a tejszín és a tejcsokoládé könnyedén helyettesíthető, és a végeredmény ugyanolyan ízletes, miközben CO2-kibocsátást is spórolunk. Nem csak a klímának teszünk persze jót, hanem saját magunknak is: miközben a vegán lehetőségekkel kísérletezünk, a kreativitásunkat is fejlesztjük.
Három tippet ajánlunk olvasóink figyelmébe, hogy kedvet csináljunk egy kis kiruccanáshoz a vegán édességek világába!
Tipp 1: tojás helyett almavelő
Szívesen készítene egy illatos, omlós kuglófot, de nincs otthon tojás? Vegán tippünket minden konyhatündérnek érdemes megismerni. Muffinoknál, tortáknál és más hasonló süteményeknél is mellőzhetjük a tojást. Helyettesítsük 60-70 g almavelővel, amely ugyanúgy jól összetartja az összetevőket! Az alma íze a sütés során szinte teljesen eltűnik. A csokis muffin és társai lédúsak és kellemes állagúak lesznek. Még ízletesebb, ha az alma bio: a dmBio almavelő 100 %-ban bio gazdálkodásból származik, és ezt tanúsító minősítéssel is rendelkezik.
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio almavelő, 360 g; Ár: 569 Ft; Alapár: 0,36 kg (1 580,56 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,597 5 csillagból 134 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio almavelő körtével, 360 g; Ár: 799 Ft; Alapár: 0,36 kg (2 219,44 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,821 5 csillagból 112 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio almavelő banánnal, 360 g; Ár: 649 Ft; Alapár: 0,36 kg (1 802,78 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,667 5 csillagból 6 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio almavelő sárgabarackkal, 360 g; Ár: 349 Ft; Alapár: 0,36 kg (969,44 Ft / 1 kg); Kiárusítás logó, dm márka logó; 4,765 5 csillagból 102 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot piros Nem rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztásaAktuális ár:349 Ft |
Korábbi ár:699 Ft0,36 kg (969,44 Ft / 1 kg)Nem rendelhető - Márka: dmBio; Terméknév: Bio almavelő mangóval, 360 g; Ár: 749 Ft; Alapár: 0,36 kg (2 080,56 Ft / 1 kg); dm márka logó; 4,454 5 csillagból 11 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
A lista vége
Tipp 2: tejcsokoládé helyett keserűcsokoládé!
A csokoládé gyakran tartalmaz tejet, amelynek előállítása a felszabaduló üvegházhatású gázok miatt negatívan hat a klímára. Minél több tej van a csokoládéban, annál nagyobb az éghajlatváltozásra gyakorolt hatás. A keserűcsokoládé imádóinak ezzel kapcsolatban kevesebb aggódni valójuk van, hiszen az étcsokoládé gyakran egyáltalán nem tartalmaz tehéntejet. Extra pluszt jelenthet továbbá, ha valamelyik összetevő bio minősítésű, de a környezetbarát, alufóliát mellőző csomagolás miatt is előnyösebb választás lehet egy-egy termék.
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio étcsokoládé 70% kakaótartalommal, 100 g; Ár: 1 299 Ft; Alapár: 0,1 kg (12 990,00 Ft / 1 kg); dm márka logó; 3,561 5 csillagból 180 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
A lista vége
Tipp 3: tejszín helyett zabkrém
Szomorú rekord: a tejszín és a sajt vezető helyen áll azon élelmiszerek között, amelyek károsak a környezetre. Előállításukhoz különösen sok tejre van szükség, amelynek előállítása magas CO2-kibocsátással jár – minél magasabb a végtermék zsírtartalma, annál nagyobb az ökológiai lábnyom. Emiatt különösen jó hír, hogy sok vegán alternatíva létezik, hogy a sütésnél a krémes ízeket megőrizzük: a zabkrém kiváló segítőnk lehet a vegán konyhaművészetben. Szószokhoz, rakott ételekhez, levesekhez, édességekhez is használhatjuk őket, ha krémes hatásra vágyunk.
Elő a főzőkanalakat, és maradjunk nyitottak az új lehetőségekre!
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio zab főzőkrém, 200 ml; Ár: 429 Ft; Alapár: 0,2 l (2 145,00 Ft / 1 l); dm márka logó; 3,53 5 csillagból 168 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio natúr zabital, 1 l; Ár: 399 Ft; Alapár: 1 l (399,00 Ft / 1 l); dm márka logó; 4,456 5 csillagból 752 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
- Márka: dmBio; Terméknév: Bio vaníliás zabital, 1 l; Ár: 699 Ft; Alapár: 1 l (699,00 Ft / 1 l); dm márka logó; 4,359 5 csillagból 209 értékelés alapján; Elérhetőség: Állapot zöld Rendelhető, Állapot szürke dm üzlet kiválasztása
A lista vége
További témák:
A lista vége