Süssünk, süssünk valamit…: Receptötletek, melyek elkészítése gyerekjáték

Finomságok kristálycukor nélkül, amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetőek a karácsonyi manók segítségével.

A kekszek elkészítéséhez használjon kristálycukor helyett természetes édesítőszereket: juharszirupot, agávészirupot vagy szárított gyümölcsöket. Érdemes fehér liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet választani. Reszelt gyümölcsöt és dióféléket is lehet beletenni – és már kész is vannak a kisgyermekek számára az egészséges karácsonyi finomságok!

Rénszarvasfejek

Hozzávalók:

• 23 dkg vaj
• 13 dkg nyírfacukor
• tojás
• 38 dkg teljes kiőrlésű liszt
• sós perecek
• áfonya

Így készül:

Vegye ki a vajat időben a hűtőből, hogy puha legyen. Ezután keverje habossá a puha vajat és a cukrot. Tegye hozzá a tojást és a lisztet, majd gyúrja össze alaposan. Hagyja a masszát egy fél órán át pihenni a hűtőben.
Formázzon apró golyókat és enyhén lapítsa ki. Tegyen a közepébe áfonyát orrként, fúrjon lyukakat a szemeknek egy fa hurkapálcával, törjön félbe egy sós perecet, és szúrja bele a kekszbe, mint egy agancsot.
Ezután süsse a kekszeket 180 fokon a sütőben nagyjából 10 percig.

Tönkölykekszek

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 6 ek agávészirup
• 1 tojássárgája
• 45 dkg tönkölyliszt
• 20 dkg túró

Így készül:

Keverje össze a puha vajat, a mézet, a tojássárgáját és a túrót, tegye hozzá a lisztet, és gyúrjon belőle tésztát. Hagyja egy órán át a hűtőben pihenni. 
Ezután nyújtsa ki a tésztát és szúrja ki a kekszet tetszés szerint. 180 fokon süsse 10 percig.

Zabpehelytallérok

Hozzávalók:

• 3 ek vaj
• 5 ek agávészirup
• 1 tojásfehérje
• 1 répa
• 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 14 dkg zabpehely
• 4 ek író
• 1 teáskanál sütőpor
• szegfűszegpor
• fahéj
• kardamom
• mazsola ízlés szerint

Így készül:

Keverje habosra a vajat és a cukrot, és tegye hozzá a keményre vert tojásfehérjét. Ezután keverje bele a reszelt répát, az átszitált lisztet, a sütőport, a szegfűszegport, a fahéjat, a kardamomot, és esetleg a mazsolát. Végül adja hozzá a zabpelyhet és az írót, majd az egészet gyúrja tésztává.

Egy evőkanállal tegyen kis tallérokat egy sütőpapírra, és díszítse zabpehellyel vagy dekorálja ízlés szerint. Süsse 180 fokon 10 percig.

Ha tovább olvasnál a témában, ajánljuk olvasd el ezt a cikket is:

3 ünnepi recept, amelyet gyerekkel közösen elkészíthettek