Vegán életmód: Mit jelent?
A vegán életmód egyre népszerűbb: lemondani az állati eredetű termékekről, etikusan cselekedni és általában fenntarthatóan élni. De mit jelent ez konkrétan a hétköznapokban? Tényleg egészséges vegán életmódot folytatni? És milyen változásokkal jár ez az életvitel? A vegán életmód fontos tényezőit vizsgáltuk.

A vegán életmód áttekintése
A vegán életmód nem csak vegán étkezést jelent. Aki vegán életmódot szeretne folytatni, nem kizárólag az étkezés során kerüli az állati eredetű termékeket, hanem a kozmetikai termékek és a tisztítószerek esetében, valamint a ruházat, a bútorok stb. kiválasztása során is. Aki vegán életmódot folytat, az élet minden területén lemond az állati eredetű termékekről. A vegán életstílus okai szerteágazóak. A vegán életmód azt jelenti, hogy felelősséget mutatunk a környezetünk és a világ tápanyagforrásainak megőrzése iránt, valamint fenntartható életmódot folytatunk. A vegán étrend már önmagában hozzájárul a klíma- és a környezetvédelemhez: értékes erőforrásokat őrzünk meg, mivel számos iparág esetében – például az állattartás, a tenyésztés, valamint az állatok szállítása során – káros üvegházhatású gázok kerülnek a levegőbe, valamint hozzájárulnak az esőerdők irtásához az állattartás érdekében.
Egészséges a vegán életforma?
Igen és nem: aki egészséges, és vegán életmódot szeretne folytatni, annak tudatosan oda kell figyelnie az egyensúlyra, hogy minden szükséges vitamin, ásványi anyag és egyéb tápanyag biztosítva legyen a szervezete számára. A vegán életmód így aktívan hozzájárulhat az egészséghez. Azáltal, hogy a vegánoknak kreatívnak kell lenniük, hogy változatosan étkezzenek, a tápanyagokban gazdag étrendet sokkal tudatosabban alakítják ki, mint a nem vegánok. Ezenkívül kutatások kimutatták, hogy a húsfogyasztás és bizonyos betegségek – mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések – vagy a túlsúly között összefüggések lehetnek. Előfeltétel az átgondolt és kiegyensúlyozott étrend, a felhasznált élelmiszerek tulajdonságainak és tápanyagtartalmának ismerete, valamint – lehetőség szerint – a feldolgozott élelmiszerek kerülése. Ennek ellenére oda kell figyelni a hiánytünetek megjelenésére, és amennyiben fellépnek, érdemes orvoshoz fordulni, vagy a megfelelő táplálékkiegészítőt fogyasztani.
Vegán hétköznapok: mi változik?
Vegánnak lenni azt jelenti, hogy minden olyan terméket kerülni kell, amely állati eredetű összetevőket tartalmaz: a kozmetikumoktól kezdve a tisztítószereken át a ruházatig.
Vegán testápoló termékek
Alapvetően olyan testápoló termékekről beszélünk, amelyek nemcsak vegánok, hanem fenntartható módon állították elő őket, tehát a műanyag használatát csökkentették, ezenkívül cruelty-free (állatkísérlet-mentesen) gyártották őket, és nem állati eredetű, természetes összetevőket tartalmaznak. A vegán kozmetikumokat azonban minden esetben érdemes kritikusan szemlélni, mert néhányan közülük csak állítólagosan vegánok. Vagyis a vegán megjelölésű kozmetikumok nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket, viszont ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy állatkísérlet-mentesen állították elő őket. A vegán fogalom nem védett, és a jogalkotó által nincs pontosan meghatározva.
MEGJEGYZÉS: Vegán testápoló termékek vásárlása során ügyeljen az összetevőkre és a virág vagy a cruelty-free, valamint a vegán nyuszi címkékre.
Állati vs. növényi összetevők
Állati összetevők vegán megfelelői
Állati összetevők vegán megfelelői
- Méhviasz (E 901) - Kókuszolaj, karnauba viasz, szójaviasz
- Elasztin (állati sejtekből származó fehérje) - Szója- és búzafehérje
- Halpikkely/guanin (csillogó hatást nyújt a bőrön) - Mica (csillám, ásványi eredetű)
- Zselatin (állati csontokból, bőrből, inakból) - Almapektin, tengeri alga
- Méhpempő (a mézelő méh mirigyváladéka) - Aloe vera, egyéb növényi származékok
- Glicerin (E 422) (általában állati zsírokból nyerik) - Növényi fehérje
- Kármin (E 10) (őrölt rovarokból származó festékanyag, többek között rúzsokban és körömlakkokban) - Cékla
- Keratin (fehérje őrölt patákból, szarvakból és tollakból) többek között samponokban és balzsamokban - Szójafehérje, mandulaolaj
- Kollagén (állati szövetből) - Szójafehérje, mandulaolaj, fitokollagén
- Lanolin/gyapjúzsír (E 913) (a birkák faggyúváladéka) - Növényi zsírok
- Lecitin (E 322) (állati idegszövetből) - Szójalecitin
- Propolisz (méhszurok) fogkrémben, samponban vagy dezodorban - Fanedv
- Selyem (a selyemhernyó természetes mirigyváladéka) - Ásványi és növényi helyettesítők
- Sztearinsav (sertésgyomorból származó zsír) - Növényi zsírok, pl. kókuszolaj
Aki alaposan körülnéz, hamar kiismeri a piacon lévő, számtalan testápoló terméket – a dm kínálatában is megtalálható jó néhány közülük, a vegán olajos ápolókendőktől a szappanokon és vegán samponokon át a fürdőtermékekig és vegán kozmetikumokig.
Vegán tisztítószerek
A vegán életmódhoz hozzátartozik a vegán és fenntartható háztartás vezetése is. A vegán és környezetbarát tisztítószereknek állati termékektől mentesnek és műanyagmentesnek kell lenniük, nem tartalmazhatnak parfüm- és illatanyagokat, valamint fehérítőt vagy színezőanyagokat, foszfátokat vagy egyéb kémiai tartósítószereket. Ezenkívül állatkísérletek mellőzésével kell előállítani őket. Tehát a tisztítószereknél is lényeges az összetevők alapos megvizsgálása. Számtalan tisztítószer tartalmaz például marhaepét vagy egyéb állati összetevőket (pl. vágóhídról származó hulladékot), amelyek gyakran megtalálhatóak a felületaktív anyagokban. A felületaktív anyagok feladata a zsír és a víz megkötése, így gondoskodnak a szennyeződés és a zsír feloldásáról a mosás során. Vegán életmód esetén ez azt jelenti, hogy az állati felületaktív anyagokat a tisztítószerekben növényi alapúakkal kell helyettesíteni – a vegán tisztítószerek esetében ez magától értetődő.
Vegán ruházat
A vegán ruházat a vegán életvitel során jelentős kihívást jelent, mert ez azt jelenti, hogy le kell mondani a gyapjúról, a bőrről és a selyemről. A ruházat csak akkor vegán, amennyiben teljes mértékben növényi és/vagy szintetikus anyagokból készül. Szerencsére manapság vannak olyan gyártók, akik a vegán ruházat előállítására specializálódtak és ezeket ennek megfelelően címkézik.
Legenda: a vegánok gyorsabban öregednek
A vegán étrend valóban a bőr idő előtti öregedéséhez vezethet? Köztudott, hogy a fehérjék és az antioxidánsok az egészség, a test teljesítőképessége és a feszes, ragyogó bőr tekintetében jelentős szerepet játszanak. Ezenkívül a kollagént állati fehérjékből nyerik, amely hozzájárul a bőr rugalmasságához. De a vegán étrendben is vannak olyan élelmiszerek, amelyek serkentik az elasztin és a kollagén termelését. A nem vegán étrendhez hasonlóan a vitaminok és ásványi anyagok, valamint egyéb tápanyagok kiegyensúlyozott bevitelét is biztosítani kell, többek között a bőr idő előtti öregedésének megelőzése érdekében. De mindettől eltekintve mindenkinek egyedileg öregszik a bőre, függetlenül attól, hogy vegán életmódot folytat-e vagy sem. Sokkal fontosabb a megfelelő, minőségi és következetes bőrápolás.
GYIK
Miért néznek ki a vegánok annyira öregnek?
Legenda, hogy a vegánok gyorsabban öregednek: a vegán étrend valóban a bőr idő előtti öregedéséhez vezethet? Köztudott, hogy a fehérjék és az antioxidánsok az egészség, a test teljesítőképessége és a feszes, ragyogó bőr tekintetében jelentős szerepet játszanak. Ezenkívül a kollagént állati fehérjékből nyerik, amely hozzájárul a bőr rugalmasságához. De a vegán étrendben is vannak olyan élelmiszerek, amelyek serkentik az elasztin és a kollagén termelését. A nem vegán étrendhez hasonlóan a vitaminok és ásványi anyagok, valamint egyéb tápanyagok kiegyensúlyozott bevitelét is biztosítani kell, többek között a bőr idő előtti öregedésének megelőzésére is.
Hogyan térjek át a vegán életmódra?
A vegán életmód nem csak vegán étkezést jelent. Aki vegán életmódot szeretne folytatni, annak nemcsak az étkezés során kell kerülnie az állati eredetű termékeket, hanem a kozmetikai termékek és a tisztítószerek esetében is, valamint a ruházat, a bútorok stb. kiválasztása során is. Aki vegán életmódot folytat, az élet minden területén lemond az állati eredetű termékekről. A vegán életstílus okai szerteágazóak. A vegán életmód azt jelenti, hogy felelősséget mutatunk a környezetünk és a világ tápanyagforrásainak megőrzése iránt, valamint fenntartható életmódot követünk.